Aperitive
Salată Shopska
400 g
Salată proaspătă cu roșii, краставици, лук, маслини и сирене.
Salată Ovcărească
700 g
Микс от краставици, домати, лук, маслини и сирене.
Salată Grădinară
600 g
Salată mix de legume proaspete.
Salată cu Roșii și Mozzarella
350 g
Salată simplă cu roșii și mozzarella.
Salată Caesar
350 g
Salată clasică cu salată romaine, crutoane și sos Caesar.
Salată Greacă
350 g
Salată tradițională cu roșii, castraveți, măsline, brânză feta.
Salată de țară
350 g
Salată de țară cu roșii, ardei copți, usturoi, nuci și condimente.
Salată de Roșii
300 g
Salată din roșii proaspete cu ceapă și ulei de măsline.
Plată de aperitive
300 g
Amestec de aperitive și gustări pentru a fi împărtășite.
Salată de Castraveți
300 g
Salată proaspătă de castraveți cu ierburi aromatice.
Salată Mixtă
350 g
Amestec de roșii și castraveți.
Ardei Copți
250 g
Ardei copți cu usturoi, ulei de măsline și condimente.
Köpolou de casă
250 g
Piure de vinete, ardei și condimente, preparat acasă.
Snezanka
250 g
Salată din iaurt cu castraveți, nuci și usturoi.
Ardei proaspeți cu katak
300 g
Ardei proaspeți umpluți cu brânză de vaci.
Cartofi fierți cu ceapă
300 g
Cartofi fierți cu ceapă, ulei de măsline și condimente.
Măsline cu ceapă
300 g
Măsline cu ceapă și ulei de măsline.
Supe
Supă de pui
350 g
Supă caldă de pui cu carne fragedă și legume aromatice.
Tarator
350 g
Supă rece din iaurt cu castraveți, usturoi și mărar.
Supă de pește
350 g
Supă aromată de pește cu bucăți de pește proaspăt și legume, preparată după o rețetă de casă.
Aperitive din pește
Caviar de tarama
200 g
Caviar cremos din icre de pește, potrivit pentru tartine.
Risotto cu fructe de mare
300 g
Risotto cremos cu o selecție bogată de fructe de mare proaspete.
Salată cu scoici
200 g
Salată proaspătă cu scoici fragede și condimente.
Pește marinat
200 g
Pește delicat marinat cu condimente și ulei de măsline, după o rețetă de familie.
Scoici cu cochilie
800 g
Scoici proaspete în cochilie, preparate după rețeta noastră de casă, cu condimente aromate.
Creveți
200 g
Creveți suculenți, preparați cu condimente.
Calamari grecești
200 g
Calamari prăjiți în stil grecesc, crocanți și aurii.
Calamari la grătar
200 g
Calamari la grătar cu o aromă subtilă de fum și condimente.
Tentacule de caracatiță
220 g
Tentacule fragede de caracatiță cu condimente.
Preparare din pește
Biban la grătar
350 g
Pește biban proaspăt la grătar
Săfrede
250 g
Pește săfrede proaspăt, copt, fraged și suculent.
Chernozub
250 g
Pește proaspăt chernozub, copt până devine auriu, cu carne delicată.
Zargan
280 g
Pește zargan crocant copt, cu prospețime marină fină.
Scorpid
300 g
Scorpie marină, coaptă, suculentă și aromată.
Barbun
250 g
Barbun roșu, copt, fraged, cu gust marin.
Vatos
280 g
Pisica de mare, coaptă, cu carne delicată și suculentă.
Calcan
300 g
Calcan copt cu carne albă extrem de delicată.
File de rechin
250 g
File de rechin, pane, crocant la exterior, suculent la interior.
Lefăr
350 g
Lefăr copt, cu gust marin bogat și carne suculentă.
Palamud
Palamud copt, cu carne densă și aromată.
File de lufar
350 g
File de lufar la grătar, cu carne albă delicată și arome de mare.
Ciperă
350 g
Ciperă la grătar, cu piele aurie și carne suculentă.
Păstrăv
300 g
Păstrăv la grătar sau prăjit, delicat și aromat.
Scrumbie la grătar
300 g
Scrumbie la grătar cu gust bogat și piele crocantă.
Scrumbie la cuptor în țiglă
400 g
Scrumbie coaptă în țiglă, cu gust suculent și aromat, sos de roșii, ceapă și cartofi fierți.
Aperitive reci
Brânză
50 g
Brânză albă în saramură, proaspătă și puțin sărată.
Cașcaval
50 g
Cașcaval galben cu gust dens și delicat.
Cârnați
50 g
Cârnați tradiționali uscați, aromat și condimentat.
Aperitive calde
Cartofi prăjiți
180 g
Cartofi prăjiți aurii, crocanți, serviți calzi.
Cartofi prăjiți cu brânză
200 g
Cartofi prăjiți crocanți, presărați cu brânză rasă.
Ciuperci în unt
180 g
Ciuperci suculente, călite în unt aromat.
Limba în unt
150 g
Limba de vită fragedă, servită cu unt.
Ardei Burek
180 g
Ardei copt umplut cu brânză și ou, pane.
Preparaturi din ouă
Ham și ouă
200 g
Mic dejun clasic cu ouă prăjite și șuncă.
Omletă Naturală
200 g
Omletă ușoară și pufoasă din ouă proaspete.
Omletă cu Lichior
250 g
Omletă pufoasă cu bucăți de lichior tradițional.
Omletă cu brânză
250 g
Omletă pufoasă cu brânză albă topită.
Omletă cu cașcaval
250 g
Omletă pufoasă cu cașcaval topit.
Omletă Asortată
250 g
Omletă bogată cu diverse adaosuri delicioase.
Mish mash
300 g
Ouă cu ardei copți, roșii, ceapă și brânză.
Aperitive
Brânză la cuptor după șopski
400 g
Brânză, cașcaval, roșii, ciuperci, ou și condimente, coapte în ghiveci.
Legume la grătar
400 g
Legume sezoniere, prăjite la grătar.
Cașcaval pane
300 g
Brânză galbenă pane, prăjită aurie.
Spaghete milaneze
350 g
Spaghete cu sos milanez.
Preparat din pui
Găluște de pui
250 g
Bucățele de carne de pui, prăjite aurii.
File de pui cu ciuperci
250 g
File de pui cu sos de ciuperci.
Pui în țiglă
400 g
Pui cu ou, ciuperci, cașcaval și roșii, coapte în țiglă.
Friptură de pui
250 g
Friptură suculentă de pui, gătită la grătar.
Pui "Caliopa"
250 g
File de pui cu smântână și brânză topită.
Frigăruie de pui
100 g
Frigărui cu carne de pui suculentă, gătite la grătar.
Frigăruie de pui cu bacon
170 g
Frigăruie de pui învăluită în bacon, gătită la grătar.
File de pui la grătar
200 g
File suculent de pui, gătit la grătar.
Feluri din carne de porc
Şniţel vienez
400 g
Clasic şniţel vienez din muşchi de porc, pane şi prăjit până devine auriu, servit pe un pat de cartofi prăjiți.
Şniţel din carne tocată
250 g
Şniţel suculent din carne tocată, pane şi copt până devine crocant.
Limba la gătit
300 g
Limba de vită fragedă, gătită la foc mic într-un gătitor ceramic cu condimente şi pastă de roşii de casă.
Bucăți de mistreț
200 g
Bucăți reuşite de muşchi de porc, prăjite la perfecțiune.
File de porc cu ciuperci
300 g
File fragede de porc, servite cu sos de ciuperci aromate.
File de porc cu sos peproni
250 g
File suculent de porc, acoperit cu un sos bogat și picant.
Tigaie de porc cu ciuperci
350 g
Cavarma tradițională din carne de porc și ciuperci, gătită la cuptor.
Grătar
Mici
100 g
Kebap tradițional bulgăresc cu carne tocată și condimente, gătit pe grătar.
Chifteluță
100 g
Chifteluță suculentă gătită pe grătar din carne tocată condimentată.
Chifteluță tatarscă
200 g
Carne tocată cu ciuperci, brânză galbenă și ardei iute, gătită pe grătar.
Frigărui
100 g
Bucăți suculente de carne gătite pe grătar, servite pe frigărui.
Grătar mixt
600 g
Un amestec bogat de carne gătită pe grătar, perfect pentru împărțit.
Cotlet de porc
220 g
Cotlet suculent de porc gătit pe grătar.
Cotlet de porc la gât
220 g
Cotlet fraged de porc gătit pe grătar.
File de porc la grătar
220 g
File fraged de porc, gătit pe grătar.
Garnituri
Garnitură caldă
200 g
Legume sotate cu orez, servite calde.
Garnitură rece
200 g
Roșii proaspete și castraveți, serviți reci.
Ardei iuți picante
70 g
Ardei iuți pentru un plus de picant.
Sos de usturoi
150 g
Sos cremă de usturoi cu gust intens.
Pâine
Felie de pâine
1 pcs
Felie proaspătă de pâine.
Felie de pâine prăjită
1 pcs
Felie crocantă de pâine prăjită.
Pite cu usturoi
1 pcs
Pită caldă cu usturoi, coaptă până la aurie.
Deserturi
Пана кота със зелени смокини
180 g
Домашно приготвена, класическа пана кота с Домашно сладко от зелени смокини
Cheesecake cu gem de smochine
1 pcs
Cheesecake cremos la cuptor, servit cu gem de smochine verzi.
Tort cu morcovi
1 pcs
Tort umed cu morcovi, condimente și cremă fină.
Soufflé de ciocolată
1 pcs
Soufflé cald de ciocolată cu centru lichid.
Înghețată cu smochine verzi
200 g
Înghețată cremoasă cu bucăți de smochine verzi.
Înghețată NUGA
200 g
Înghețată cu gust intens de nugat.
Iaurt filtrat cu miere și nuci
200 g
Iaurt gros, agricol, cu miere și nuci.
Desert Созополска дамга
1 pcs
Desert tradițional Созопол, preparat după o rețetă locală.
Băuturi calde
Ceai
150 ml
Ceai aromat, perfect pentru orice moment al zilei.
Cafea espresso
60 ml
Espresso tare și aromatic din boabe de cafea de calitate.
Cappuccino
150 ml
Espresso cremos cu lapte cald și spumă de lapte fină.
Frappe
180 ml
Cafea rece, răcoritoare, bătută cu gheață și spumă.
Ciocolată caldă
180 ml
Ciocolată caldă bogată și cremoasă pentru momente calde.
Smântână / lapte
10 ml
Smântână sau lapte suplimentar pentru cafeaua dumneavoastră.
Băuturi nealcoolice
Apă minerală
850 ml
Apă minerală naturală, perfectă pentru hidratare.
Produse Coca-Cola
Băuturi răcoritoare carbogazoase din gama Coca-Cola.
Apă minerală carbogazoasă
Apă minerală carbogazoasă, servită rece.
Apă minerală
350 ml
Apă minerală pură pentru reîmprospătare.
Suc natural
Suc de fructe natural, reîmprospătător și gustos.
Ceai rece
500 ml
Ceai rece reîmprospătător, servit cu gheață.
Fresh
200 ml
Fresh din fructe proaspete.
Ayran
200 ml
Băutură rece și reîmprospătătoare din iaurt.
Limonadă de casă
350 ml
Limonadă făcută acasă, reîmprospătătoare și aromată.
Bere
Burgas Beer
500 ml
Bera Burgas, o bere locală.
Kamenitza
500 ml
Berea Kamenitza, un favorit local.
Staropramen
500 ml
Berea Staropramen, tradițională cehă.
Beks
500 ml
Berea Beks, o opțiune populară.
Madi
500 ml
Băutură răcoritoare cu aromă plăcută.
Stella Artois
500 ml
O bere cu un gust fin și echilibrat.
Zagorka
500 ml
Bere cu un caracter tradițional și răcoritor.
Shumensko
330 ml
Băutura preferată pentru momente de relaxare.
Heineken
330 ml
Beră apreciată, cu un gust distinct și revigorant.
Bere fără alcool
330 ml
O alternativă răcoritoare, fără alcool.
Rachía
Pomorie grape
50 ml
Rachiu din struguri cu un gust puternic.
Pomorie special
50 ml
Rachiu rafinat, cu arome excepționale.
Burgas muscat
50 ml
Rachiu distrat cu note de muscat.
Burgas 63
50 ml
Rachiu distilat cu o istorie bogată.
Burgas 63 Baril
50 ml
Răchie de struguri de calitate superioară
Sliven Pearl
50 ml
Răchie rafinată din regiunea Sliven
Sungurlare Grape
50 ml
Răchie din struguri din zona Sungurlare
aperitive
Mastică
50 ml
Băutură tradițională cu aromă de anason
Mentă
50 ml
Aperitiv cu aromă proaspătă de mentă
Vodka Bulgară
50 ml
Vodka premium de proveniență bulgară
Vodka Import
50 ml
Vodka de calitate superioară, importată
Gin
50 ml
Băutură alcoolică distilată cu aromă de ierburi
Martini
50 ml
Cocktail clasic italian pe bază de gin și vermut
Campari
50 ml
Aperitiv amar, perfect pentru cocktailuri
Bacardi
50 ml
Răcoritor cocktail pe bază de rom, perfect pentru aperitive.
UZO
50 ml
Delicios aperitiv tradițional grecesc, îmbogățit cu arome de anason.
UZO 200ml
200 ml
Aperitiv tradițional grecesc, perfect pentru un moment de relaxare.
Uzo Matareli 200ml
200 ml
Aperitiv grecesc de calitate superioară, cu aromă fină.
Pernod
50 ml
Aperitiv pe bază de anason, ideal pentru a începe o masă.
Whisky
50 ml
Băutură spirtoasă din cereale, cu gust bogat și complex.
Whisky 12 y.o
50 ml
Whisky maturat timp de 12 ani, cu aromă profundă și echilibrată.
Baileys
50 ml
Lichior cremos cu aromă de whisky și ciocolată, o alegere dulce.
Digestiv
50 ml
Lichior digestiv pentru a încheia perfect o masă.
Coniac
Pliska
50 ml
Coniac de calitate superioară, perfect pentru momente speciale.
Pomorie
50 ml
Un coniac rafinat și plin de caracter.
Metaxa
50 ml
Un brandy grecesc cu arome complexe.
COCKTAILURI
Mojito
200 ml
Răcoritor cocktail cu rom, mentă, lime și zahăr.
Negroni
200 ml
Cocktail clasic cu gin, vermut roșu și Campari.
Bloody Mary
200 ml
Cocktail savoros cu vodcă, roșii și condimente.
Café Irlandez
200 ml
Cafea caldă cu whisky irlandez și smântână.
Aperol
200 ml
Apéritif dulce-amărui, ideal pentru verile călduroase.
Sex on the Beach
200 ml
Cocktail exotic cu vodcă, piersici și suc de portocale.
Tequila Sunrise
200 ml
Cocktail vibrant cu tequila, suc de portocale și grenadină.
Băutură Albă Rusă
200 ml
Cocktail cremos cu vodcă, lichior de cafea și smântână.
Gin Fiz
200 ml
Cocktail refreshing cu gin, suc de lămâie și apă minerală.